Koch dich um die Welt mit Alex

Hallo, mein Name ist Alex!

Wie es nun einmal oft im Leben ist, hat man mehrere Leidenschaften, die man leider nicht alle bis zum Vollen ausleben kann. Ich habe mich entschlossen zwei meiner großen Leidenschaften zu verbinden; das Kochen und Reisen. Daraus ist dann die Idee entstanden mich in Eigenregie um die Welt zu kochen. Ich weiß, Ihr werdet jetzt wahrscheinlich denken „Wie will er denn über etwas schreiben, wenn er noch nicht einmal die Kultur kennengelernt hat, vor Ort war, oder geschweige denn irgendetwas über das Land weiß?" Nun, genau darum geht es! Ich erhoffe mir auf dieser Reise die Bekanntschaft mit unterschiedlichsten Kulturen und deren Cuisine. Durch Recherche werde ich Rezepte zusammen suchen, mir von Freunden Rezepte geben lassen, diese ausprobieren und improvisieren. Das Letztere kann aus der Not heraus entstehen, da man natürlich nicht immer alle Zutaten überall bekommt, oder einfach aus dem Grund weil man nicht nochmal vor die Tür gehen möchte, um etwas zu besogen.

 

Ich selbst bin derzeit ein junger Hobbykoch der auf seine 30 zugeht (Ihr glaubt nicht wie seltsam diese Aussage sich für einen 27-Jährigen selber anhört) und ein wenig in der Welt rumgekommen ist. Das Reisen habe ich größtenteils meinem Studium und meiner Familie, die über ganz Europa und Amerika verteilt ist, zu verdanken. Es ist alles andere als einfach bei uns eine Familienfeier zu organisieren wie ihr euch vorstellen könnt, vor allem wenn ein gewisser jemand ein schlechtes Gedächtnis für wichtige Daten hat. Abgesehen vom Reisen und Kochen steht bei mir Sport auch an sehr hoher Stelle und somit versuche ich neben köstlichen Gerichten auch natürlich Ernährungsbewusst zu kochen. Auch wenn das Budget mal knapp werden sollte ist das auf jeden Fall möglich. Ich weiß wovon ich rede, mit einem Studentendasein über die letzten 6 Jahre und permanenten Nebenjobs lebt man nicht gerade wie ein Sonnengott. Also nochmal zusammengefasst, es erwarten euch Gerichte aus (hoffentlich) allen Ländern der Welt, die preisgünstig, gesund und lecker sind. Ich nehme es mir heraus unterschiedliche Geschmäcker nicht zu berücksichtigen, sondern fordere misstrauische Leser auf meine Experimente nachzukochen und mir eure Meinung zu sagen.

 

Ich freue mich euch alle auf meiner Weltreise willkommen zu heißen!